Le coût de la mauvaise nutrition au travail
- salomeribault9
- 23 sept.
- 2 min de lecture
La mauvaise nutrition en entreprise a un impact direct sur la santé des salariés, leur concentration et, in fine, la performance globale. Une alimentation déséquilibrée entraîne fatigue, maladies chroniques et absentéisme, ce qui représente un coût caché important pour les organisations.
La nutrition au travail : un enjeu de santé publique et économique
En France, plus de 30 % des adultes présentent un surpoids ou une obésité, facteurs de risque majeurs pour les maladies cardiovasculaires et le diabète (Inserm). Or, le lieu de travail est souvent associé à des repas rapides, déséquilibrés ou riches en sucres. À long terme, ces habitudes fragilisent la santé des salariés et pèsent sur la productivité des entreprises.
Pourquoi une mauvaise alimentation coûte cher aux entreprises ?
Les conséquences de la nutrition déséquilibrée sont multiples :
Baisse d’énergie et de concentration après des repas trop lourds ou sucrés.
Augmentation des arrêts maladie liés aux maladies chroniques (diabète, hypertension).
Hausse des dépenses de santé et des cotisations pour les employeurs.
Perte de productivité liée à une fatigue chronique et à un absentéisme accru.
Une étude française a montré que les maladies cardiovasculaires liées à de mauvaises habitudes alimentaires représentent plusieurs milliards d’euros par an pour la collectivité (Santé Publique France).
Les impacts sur la performance et la qualité de vie au travail
Un salarié qui mange mal est plus souvent fatigué, stressé et moins engagé. La nutrition influence directement la vigilance et les capacités cognitives, essentielles dans des environnements professionnels exigeants. Favoriser une meilleure alimentation, c’est donc aussi investir dans la qualité de vie au travail (QVT) et la compétitivité.
Quelles solutions pour les entreprises ?
Mettre en place une stratégie de nutrition au travail peut réduire significativement ces coûts :
Proposer des repas équilibrés à la cantine ou via des partenariats traiteur.
Favoriser la présence de fruits et encas sains plutôt que des distributeurs sucrés.
Sensibiliser les salariés via des ateliers nutrition et prévention.
Encourager la pauses déjeuner de qualité plutôt que de manger devant l’écran.
Bien manger au travail n’est pas qu’une question individuelle : c’est un levier de performance collective. Investir dans la nutrition des salariés, c’est réduire les coûts cachés et renforcer durablement la santé de l’entreprise.
Sources
Inserm – Obésité et risques associés
Santé Publique France – Maladies chroniques et alimentation
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